Задание: Дизайнер интерьера. Требуется специалист (дизайнер интерьера / проектировщик / технолог) (Дистанционная работа)
Максимально рационально использовать имеющееся пространство, обеспечить удобство работы бариста, логичную последовательность процессов и компактное размещение оборудования.
Что необходимо сделать:
* Разработать планировку рабочего места
* Предложить оптимальное размещение оборудования (кофемашина, кофемолка, холодильник, раковина, рабочие поверхности и т.д.)
* Продумать логистику движения бариста (минимум лишних движений)
* Учесть зоны хранения (ингредиенты, расходники, упаковка)
* Обеспечить соблюдение базовых санитарных и технических требований
* При необходимости предложить решения по электрике и водоснабжению
* Сделать визуализацию или понятную схему (2D/3D — по договоренности)
