Резюме: Помощник

Управление рестораном: Операционное управление, контроль качества, финансовый учет, работа с прибылью, снижение издержек.
· Работа с персоналом: Подбор, обучение, мотивация, составление графиков работы, проведение брифингов.
· Гостевой сервис: Работа с жалобами и отзывами, повышение лояльности гостей, организация мероприятий и банкетов.
· Знание стандартов: Понимание стандартов обслуживания, санитарных норм (СанПиН), основ безопасности.
· Программы: Уверенный пользователь MS Office (Word, Excel), 1С, R-Keeper (или аналогичные POS-системы).
· Личные качества: Ответственность, лидерство, стрессоустойчивость, коммуникабельность, многозадачность, внимание к деталям.