Вакансия: Бренд-шеф
Описание вакансии
В компанию "КДВ" на проект "Dark kitchen" требуется "Бренд-шеф" (русская кухня). Функционал: - Разработка меню dark kitchen (европейская, русская кухни) согласно концепции бренда - визуальная часть (фото, видео), сервировка, ценообразование;
- Анализ предложений на рынке, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка;
- Разработка сезонных предложений;
- Проведение фуд-тестинга;
- Составление сырьевой матрицы, технологических карт;
- Подготовка фото и видео обучающих материалов;
- Обучении шеф-поваров технологии изготовления блюд;
Требования: - Опыт работы в качестве Бренд-шефа или Шеф-повара;
- Опыт разработки меню для dark kitchen/меню для СТМ ритейла;
- Опыт проектной деятельности, работы в команде;
- Желание развиваться, нацеленность на результат;
Условия: - Проектная деятельность, частичная занятость;
- Готовность к периодическим командировкам;
- Иные условия обсуждаем с успешным кандидатом;
KDV - международная компания по производству продуктов питания (кондитерских и макаронных изделий, снеков, соусов и другой продукции). Ключевые торговые марки: Яшкино , Бабкины семечки , Кириешки , O Зera, Baby fox, Балтимор , Calve и другие.
В состав компании входит федеральная сеть супермаркетов Ярче! (магазины у дома).
KDV сейчас:
14 фабрик, выпускающих продукцию на территории России;
Более 150 торговых филиалов в РФ и за ее пределами;
15 распределительных центров;
Более 800 розничных супермаркетов;
Собственная система логистики, охватывающая территорию России, страны ближнего и дальнего зарубежья;
Более 25 тысяч сотрудников;
