Вакансия: Шеф по вкусу
Описание вакансии
Привет!
Puzzle Food это фуд-холдинг, в состав которого входит крупнейшая сеть доставки суши и роллов и сеть пиццерий.
Сейчас мы в поисках кулинарного гения , который не боится экспериментировать и готов создавать настоящие гастрономические шедевры!
Обязанности:
- Разработка и внедрение кулинарной концепции бренда, соответствующей его ценностям и целям;
- Создание и обновление меню, включая разработку новых блюд и акций;
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов приготовления;
- Взаимодействие с поставщиками для обеспечения высококачественных ингредиентов;
- Организация и проведение кулинарных мероприятий и мастер-классов;
- Обучение и наставничество команды шеф-поваров и кухонного персонала;
- Анализ рынка и конкурентной среды для выявления новых трендов и возможностей;
- Участие в разработке маркетинговых активностей, связанных с кулинарным направлением;
- Поддержка и развитие имиджа бренда через кулинарные инициативы и PR-мероприятия;
- Составление подробной пошаговой инструкции по приготовлению блюд;
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет в сфере общественного питания или ресторанного бизнеса;
- Глубокие знания в области кулинарии, гастрономии и современных трендов;
- Опыт разработки меню и организации кулинарных мероприятий;
- Креативный подход к решению задач и генерации идей;
- Знание основ маркетинга и PR в сфере общественного питания будет преимуществом;
- Уверенное владение Excel, умение считать и понимать, как формируется конечная себестоимость блюда и фудкост;
- СВОЕ видение о вкусе и визуале блюда, умение презентовать свою работу;
Условия:
- Действительно достойный уровень вознаграждения;
- Большие возможности для реализации твоего потенциала, идей и замыслов;
- Работу в команде, где каждый растет и развивается сам, помогает расти и развиваться компании и коллегам;
- Крутые корпоративы и много онлайн-активностей;
- Корпоративная культура, в которой все на ты , с уважением и доверием друг к другу, и без лишних формальностей;
- Оплаченный нами сеанс у психолога, которого ты выбираешь сам - раз в неделю.
Если ты добавишь сопроводительное письмо скорость рассмотрения резюме увеличится в два раза :)
