Заведующий столовой (Управляющий) (удаленная работа)

Вакансия: Заведующий столовой (Управляющий)

Вакансия компании: ФКУ ИК-4 ГУФСИН России по Челябинской области

Заведующий столовой (Управляющий)

45000-56000

локация: Челябинск, Молодёжная улица, 24

Ищите стабильность и уверенность в завтрашнем дне? Тогда Вам к нам! Приглашаем в свою команду заведущего столовой!

Со своей стороны предлагаем:

• Рабочая неделя: понедельник-четверг: с 8:00 до 17:00, пятница: с 8:00 до 15:45;


• Официальное трудоустройство;


• Полный соцпакет;


• Более подробно при собеседовании.

Обязанности:

• обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей;


• организация своевременного обеспечения столовой пищевым сырьём, прием в подотчёт продукты, поступающие в столовую;


• обеспечивать сохранность сырья на складе, соблюдение режима их хранения;


• контроль за соблюдением санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков, за работой столовой;


• технологию производства продукции общественного питания;


• сборники рецептур блюд и кулинарных изделий;


• 
  

  правила и нормы техники безопасности, противопожарной защиты,

  
  

  производственной санитарии и гигиены, санитарно-гигиенические и технологические требования;

  
  


• организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой;


• вести учёт складских остатков подотчетных ТМЦ, ОС, сырья;


• выполнять правила оформления и сдачи приходно-расходных документов;


• вовремя сдавать и составлять установленную отчётность;


• проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей;


• выполнять поручения непосредственного руководителя, связанные с должностным функционалом.

Требования:

• должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции столовой;


• желание работать;


• коммуникабельность;


• знать программы Excel, Word​​​​​​​.​​​​​​​

Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, звоните, оставляйте отклик и присоединяйтесь к нам!

[*140584*]