Технолог (производство кондитерского шоколада в дропсах) (удаленная работа)

Вакансия: Технолог (производство кондитерского шоколада в дропсах)

Описание вакансии

Наша компания специализируется на продажах кондитерского шоколада в дропсах. Ищем технолога с опытом работы на производстве шоколадной глазури на проектную занятость.

Наш идеальный кандидат имеет опыт работы со следующим функционалом:

• Полное технологическое сопровождение производства шоколада и шоколадных изделий (желательно, шоколад в дропсах)
• Разработка, внедрение и оптимизация рецептур
• Обеспечение стабильного качества продукции и соответствия стандартам (СанПиН, ХАССП)
• Подбор и внедрение сырья, ингредиентов
• Разработка и актуализация технологической документации (ТК, ТИ, рецептуры)
• Обучение и консультирование покупателей и производственного персонала
• Работа с лабораторным и технологическим оборудованием

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевая технология, кондитерское производство)
• опыт работы в должности технолога на предприятиях по производству шоколада и глазурей от трёх лет
• знание технологии производства шоколада/глазури, знание работы технологического оборудования

Ваша задача:

• Консультирование наших покупателей по технологическим и рецептурным вопросам нашей продукции
• Помощь с подбором и наладкой оборудования для производства (при необходимости)

Консультации могут проходить в формате zoom/обсуждения по телефону или в мессенджерах. Возможность личного выезда к нашим клиентам при необходимости - будет большим преимуществом.

Мы предлагаем:

Свободный график и частичную/проектную занятость (подойдёт как подработка). Вы можете сами выбрать удобное для работы время, главное - результат. Размер оплаты обсуждается с успешным кандидатом на втором этапе собеседования с руководителем.

Если мы подходим друг другу - готовы рассмотреть ваши условия.