ООО "Альянс плюс" работает с 2001г. В связи с расширением производства примем на постоянную работу заведующего-производством-технолога хлебобулочного производства /баранка, сухари, печенье
Обязанности:
Руководство деятельностью производства
Контроль своевременного выпуска продукции согласно заявки
Распределение производственного задания между бригадами
Ответственность за качество выпускаемой продукции
Контроль поступаемого на производство сырья и упаковочной тары
Контроль соблюдения технологических параметров на производстве
Разработка и корректировка рабочих рецептур
Разработка технологических карт
Ведение обязательных журналов в пищевой промышленности