Ресторанный маркетолог (удаленная работа)

Вакансия: Ресторанный маркетолог

Описание вакансии

Ресторанный маркетинг (HoReCa) имеет свою специфику: работа с меню, сезонностью, сроками годности продуктов, агрегаторами и "вкусным" визуалом.

Ресторанный маркетолог (HoReCa)

Маркетолог в ресторанном направлении / Ресторанный маркетолог

Специализация: specialty кофейни, фастфуд, кейтеринг, доставка

Сейчас мы выходим на новый уровень: объединяем всё это в единую систему доставки и хотим занять прочные позиции в агрегаторах и среди локальной аудитории. Нам нужен ресторанный маркетолог, который понимает специфику еды как продукта.

Кого мы ищем

Мы ищем не просто "специалиста по рекламе", а человека, который:

знает, как "вкусно" упаковать еду;

умеет работать с сезонностью и трендами в еде;

разбирается в агрегаторах как "внутри", так и снаружи.

Чем предстоит заниматься (обязанности)

1. Аналитика и позиционирование (первый этап)

Провести аудит всех направлений: кофейни , фастфуд, кейтеринг.

Сформулировать УТП для каждого формата:

почему должны заказывать кофе и авторскую еду именно у вас?

чем отличается ваш кейтеринг от любых других

Изучить конкурентов в районе и в доставке, найти рыночные ниши.

Сегментировать аудиторию

2. Управление доставкой и агрегаторами

Полное ведение кабинетов в Яндекс Еда, Delivery Club и других платформах.

Настройка акций, баннеров, комбо-предложений для роста среднего чека.

Анализ продаж через агрегаторы: что заказывают чаще, в какое время, какие блюда "проседают".

Работа с витриной: правильное оформление карточек блюд, фото, описания.

3. Разработка и запуск маркетинговых активностей

Планирование акций с учётом сезонности (блины на Масленицу, окрошка летом, тёплые супы зимой).

Запуск программ лояльности (накопления, бонусы, сезонные предложения ).

Работа с кейтерингом: разработка коммерческих предложений для юрлиц, спецпредложения на мероприятия.

4. Управление контентом и визуалом

Постановка задач фотографу и дизайнеру: съёмка блюд так, чтобы хотелось заказать.

Контроль стиля и "вкусной" подачи во всех каналах (доставка, соцсети, меню).

Участие в разработке упаковки: она должна быть удобной для доставки и узнаваемой.

5. Аналитика эффективности

Еженедельный отчёт по ключевым метрикам: количество заказов, средний чек, выручка, возврат инвестиций в маркетинг.

Работа с CRM: сегментация базы, рассылки, возврат клиентов.

Мониторинг отзывов и репутации в агрегаторах, соцсетях и на картах.

Будет плюсом:

Опыт запуска кейтеринга или работы с B2B-клиентами , сети такие как Самокат , азбука вкуса и тд

Понимание работы систем автоматизации (iiko, R-Keeper или аналоги).

Базовые навыки фото/видео (для быстрых правок контента).

Наличие портфолио с примерами успешных проектов в HoReCa.

Мы предлагаем:

Работу в живом, растущем бизнесе с разными форматами.

Возможность влиять на стратегию и видеть реальный результат своих действий.

Заработная плата: оклад + KPI (процент от роста продаж или выполненных целей). Уровень обсуждаем по итогам собеседования.