Пищевой технолог по производству кондитерских изделий с протеином (удаленная работа)

Вакансия: Пищевой технолог по производству кондитерских изделий с протеином

Описание вакансии

Оплата
Гибкая система оплаты: обсуждается индивидуально в зависимости от объёма и сложности задач.
Оплата за реализованные проекты или консультации.

График и формат работы
Частичная занятость, проектная работа.
Возможен формат регулярных консультаций.
Удалённая работа ты сам управляешь своим временем.

Обязанности
Разработка рецептур протеинового печенья с выпеканием (не батончики без выпечки!).
Подбор и тестирование ингредиентов с учётом пищевой ценности и вкусовых качеств.
Адаптация рецептур под промышленное производство.
Ведение технологической документации.
Взаимодействие с производством и контроль качества готового продукта.
Консультации по оптимизации процессов и внедрению новых решений.

Требования
Опыт работы технологом в кондитерском производстве от 1 года.
Обязателен опыт разработки именно выпекаемых протеиновых продуктов.
Знание особенностей работы с белковыми ингредиентами.
Умение адаптировать рецептуры под промышленный масштаб.
Творческий подход, самостоятельность, ответственность.

Мы предлагаем
Возможность реализовать свои идеи и влиять на конечный продукт.
Гибкий график и удалённый формат работы.
Скидки на продукцию компании.
Премии за успешные проекты.