Аналитик (удаленная работа)
(вакансия не опубликована)

Вакансия: Аналитик

Описание вакансии

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ АНАЛИТИК.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Обработка статистики себестоимости блюд в разрезе филиалов, себестоимости буфетной продукции в разрезе ПП
• Анализ динамики продаж блюд в разрезе филиалов, ПП филиалов
• Анализ эффективности продаж по среднему чеку, выявление причин неравномерности
• Анализ наценки, выявление причин отклонения от нормативов
• Определение путей решения снижения себестоимости и увеличения наценки
• Анализ расхода сырья в производстве, выявление причин ненормируемых остатков, предложение стратегий решения по их реализации
• Ежемесячный отчет по ТОП блюд в разрезе маржинальность/популярности
• Подготовка данных для анализа потребности в сырье филиалов в разрезе ассортимент/количество, актуализация потребности исходя из планов-меню
• Анализ причин замен блюд в меню
• Разработка матрицы меню Бережливое производство
• Анализ продаж блюд по матрице BCG, предложение стратегий по результатам анализа
• Управление меню - анализ долей блюд в общем объеме продаж АВС анализ
• Анализ равномерности спроса XYZ анализ

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 2х лет
• Высокие аналитические навыки
• Знание Excel на экспертном уровне
• Опыт работы в 1С.
• Умение создавать презентации результатов анализа и предложений

УСЛОВИЯ:

• Оформление по ТК РФ
• Высокий уровень дохода белая ЗП
• График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00 - удаленный формат работы
• Корпоративная сотовая связь и ноутбук
• Социальные гарантии и корпоративные скидки
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Работа в крупной стабильной компании - лидере рынка