Технолог/Специалист по безалькогольным напиткам (удаленная работа)

Вакансия: Технолог/Специалист по безалькогольным напиткам

Вакансия компании: ГК Хлебник

ХЛЕБНИК - это ежедневно свежий хлеб, выпечка, торты , десерты , кулинария собственного производства и вкуснейший ароматный кофе!

В связи с расширением производства ищем технолога-разработчика /специалиста по б/а напиткам

Вакансия открыта во Всеволожске(Массив Новоселье)

Обязанности:

• Организация технологического процесса;


• Разработка новых напитков;


• Улучшение существующих технологических процессов, при необходимости разработка новых;


• Разработка технологических нормативов, инструкций, технрологических карт, внесение изменений в технологическую документацию;


• Подбор оборудования и расчет мощности(при необходимости);


• Освоению новых технологических процессов и внедрение их в производство;


• Тестирование нового сырья ;


• Расчет себестоимости;


• Ведение технологической документации;


• Контроль за чистотой производства (помещений, аппаратуры, емкостей и оборудования);


• Контроль и соблюдение норм расхода основных и вспомогательных материалов.


• Участие во внедрении и реализации процессов по маркировке товаров в системе "Честный знак"


• Работа в системе Честный знак, Контур.Маркировка, 1C и др;

Требования:

• 
  

  Опыт работы на пищевых производствах (безалкогольные напитки);

  
  


• 
  

  Опыт в разработке новых напитков и адаптации рецептур под промышленное производство(квасы,лимонады,морсы);

  
  


• 
  

  Опыт разработки нормативно-технической документации;

  
  


• 
  

  Знание стандартов пищевой промышленности: СанПин, ТР ТС, ГОСТ.

  
  


• 
  

  Знание и соблюдение принципов системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП;

  
  


• 
  

  Опыт работы с системой «Честный знак»,"Меркурий" - обязателен!

  
  


• 
  

  Наличие организаторских способностей; Инициативность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, желание обучаться.

  
  


• Образование средне-специальное или высшее (техническое);


• Знание законодательства в области обязательной маркировки товаров;


• Знания современных информационных систем учета.


• 
  

  Умение работать в режиме многозадачности.

  
  


• 
  

  Умение работать в команде, находить общий язык с людьми.

  
  


• 
  

  Готовность работать с большим объемами информации.

  
  

Условия:

Вакансия открыта во Всеволожске(Массив Новоселье)

• Оформление в соответствии с ТК РФ,


• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;


• Уровень дохода-по результатам собеседования


• Пятидневная рабочая неделя – 5/2;


• Работа в крупной, стабильной компании;


• Предоставляется спецодежда, питание;

[**]