Вакансия: Технолог молочного производства
Вакансия компании: ООО "МОЛОЧНЫЙ ДВОР"
Наша организация является производством полного цикла, начиная с заготовки кормов для собственного поголовья и заканчивая производством молочных продуктов.
Условия:
- Работа в стабильной и надёжной компании
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Спецодежда бесплатно
- График работы с 08:00 до 17:00
- Работа для всех граждан, в том числе для граждан СНГ с пакетом документов
- Трудоустройство по договору ТК РФ
Обязанности:
Оптимизация рецептур продукции и создание новых, качественных продуктов. Производство сыра рассольного, твердого и полутвердого.
- Выполнять сортировку молока по качеству и определять его пригодность для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики,
- Контролировать процессы: обработки сгустка и сырного зерна, формирование и прессование сыра. Определение готовности сырного зерна перед формированием, осуществлять периодическую проверку активной кислотности сыра индикаторным методом.
- Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости. Контроль качества выпускаемой продукции.
- Разработка и внедрение экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов, режимов производства и внедрению их в производство;
- Контроль за соблюдением технологии производства вырабатываемой продукции (технологической дисциплины) и ритмичный её выпуск, правильной эксплуатацией технологического оборудования
Требования:
- Ответственность, пунктуальность, заинтересованность в данной работе.
[**]
