Технолог-калькулятор в ресторан (удаленная работа)

Вакансия: Технолог-калькулятор в ресторан

Описание вакансии

Успешная ресторанная компания ищет технолога на удалённую работу ( с выездом на объект раз в неделю /раз в две недели ).

Обязанности :

• Разработка и ведение технологической документации.
• Проработка входящего сырья , акты проработки.
• Отработка процентов потерь и отходов сырья на всех этапах переработки, минимизация потерь.
• Составление технологических карт с описанием технологических процессов приготовления и оформления.
• Внесение изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов.
• Составление прейскурантов цен и калорийности.
• Инвентаризация и калькуляция .
• Выезжать на объект раз в неделю .

Требования :

• Опыт работы в программе Sh5
• Знание программы киппер 7
• Ответственность и пунктуальность
• Трудолюбие и самодисциплина .

Условия:

• Работа удалённая с графиком 5/2.
• Стабильная заработная плата с выплатами два раза в месяц .
• Оплачиваемый отпуск .