Вакансия: Операционный директор для общепита (удаленная работа)
Описание вакансии
Обязанности:
операционное управление суши-баром с целью выполнения плановых показателей
слежение за высоким уровнем сервиса
организация разработки и внедрения мотивационных схем персонала
снижение текучести
повышение производительности филиалов
Управление основными финансовыми показателями деятельности ресторанов : товарооборот, операционная прибыль, food cost, labor cost - бюджетирование деятельности - планирование и отчетность
Требования:
опыт управления рестораном, суши-баром или пиццерией
