Задание: Верстка электронных изданий. нужно из этикетки Кебаб сделать Хинкали заменив несколько текстов и штрих код (Дистанционная работа)
нужно из этикетки Кебаб сделать Хинкали заменив несколько текстов и штрих код. Вот что надо заменить: На лицевой стороне - Кебаб на Хинкали На задней стороне: 1. Кебаб на Хинкали, где рецепт. 2. Состав: Лук сушеный гранулированый, чеснок сушеный, зира молотая, красный перец молотый, кориандр молотый, укроп. 3. Рецепт - Ингредиенты: Пшеничная мука – 500гр., вода – 750 гр., говядина – 500гр., лук репчатый – 2 шт., приправа Permeris Хинкали – 1-2 чайные ложки, соль – по вкусу. Муку просеиваем на стол, делаем небольшой колодец. В середину углубления всыпаем соль. Вливаем холодную кипяченую воду и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто очень тщательно, не жалея сил и терпения! Это важно! Когда тесто станет очень эластичным и крутым, его можно отправить на "отдых". Накрываем пищевой плёнкой и пусть стоит часа два. А мы займёмся фаршем. Говядину с луком прокрутим через мясорубку. Нарежем мелко зелень. Всё соединим вместе. Добавим 1-2 чайных ложки приправы Permeris Хинкали и хорошо перемешаем. Порциями вливаем холодную воду, вымешивая фарш. Он должен в итоге стать жидким. Проверить можно вставив в него столовую ложку, если она будет заваливаться, то фарш готов. При необходимости досаливаем фарш. Убираем его в холодильник на 1 час. Достаём тесто. Оно должно быть очень мягким как пластилин, но не должно липнуть к рукам. Раскатываем его в колбаску. Нарезаем на кружочки примерно весом в 45 г. Кусочки теста раскатываем в лепёшки диаметром с ладонь. Края стараемся раскатывать как можно тоньше. Складываем лепёшки стопкой, присыпая чуть-чуть мукой, чтобы они не склеились. Защипываем по кругу краешки теста делая сборочки. Кладем внутрь фарш. Соединяем края. Хвостик закручиваем, крепко защипываем и обрезаем его верхушку совсем чуть-чуть. Наши хинкали готовы. В большой кастрюле кипятим воду, солим по вкусу и забрасываем хинкали по одной штучке, не забывая постоянно помешивать воду. Хинкали не должны прилипнуть ко дну. Варим минут 10-14. Как хинкали всплыли и перевернулись донышком вверх - они готовы. Блюдо готово, приятного аппетита! 4. Штрих код - 4861136001943
