Резюме: Официант
Менеджер по работе с клиентами, Консультант, Продавец Редактировать
50 000 руб.
Продажи
Дилерские сети
Дистрибуция
Менеджер по работе с клиентами
Занятость: проектная работа, частичная занятость, полная занятость
График работы: гибкий график, полный день, сменный график
Опыт работы 11 лет 1 месяцРедактировать
Март 2019 — по настоящее время
1 год 4 месяца
Банкеты
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант выездной
Основном работаю в банкетных площадках высокого уровня.
Январь 2017 — февраль 2019
2 года 2 месяца
Four Seasons Hotel Moscow
Москва
Старший официант банкетной службы
Старший официант, Супервайзер менеджер банкетной службы
-Подготовка и проведение мероприятий/банкетов/конференций на самом высшем уровне с соблюдением всех стандартов компании.
-Постоянный, успешный результат, любой поставленной задачи, вне зависимости от сложности подготовки. --Предоставление услуг гостям с соблюдением общепринятых стандартов гостеприимства
-Опыт работы с VIP гостями.
- Контроль работы персонала во время конференций и банкетных мероприятий
Умение руководить большим количеством персонала (от 20 до 100 человек), когда в кратчайшие сроки в режиме многозадачности нужно организовать и провести мероприятие
Работая в этом гостинице добился большого опыта именно в личном развитие в личном плане и в карьерном.
Июль 2016 — январь 2017
7 месяцев
Radisson Blu Belorusskaya Hotel
Москва, www.radisson-hotels.ru/belorusskaya-moscow
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант банкетной службы
- Обслуживание банкетов, фуршетов, кофе брейков в отеле и на выездных мероприятиях;
- Организация работы ресторана в утреннюю (завтраки) и вечернюю смены;
- Сотрудничество с организаторами мероприятий;
- Знание последовательности предоставления сервиса, обслуживания гостей и приготовления банкетных залов к мероприятиям;
- Умение контролировать работу банкетной службы, а также контроль коммуникации между кухней и банкетной службой;
- Контроль стандартов обслуживания, стандартов внешнего вида;
- Контроль хранения банкетной мебели.
Январь 2014 — июнь 2016
2 года 6 месяцев
Чайхана Шурпа
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддерживать чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от гостей ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
