Резюме: Бухгалтер-калькулятор
Май 2022 — по настоящее время
1 год 6 месяцев
ООО Успех
Санкт-Петербург
Бухгалтер-калькулятор
- работа в системе iiko и 1С
- работа с первичной документацией
- проведение и разбор инвентаризаций
- работа в системе Контур (ЕГАИС)
- работа в системе Честный Знак
Июнь 2019 — по настоящее время
4 года 5 месяцев
ООО "Итальянское Депо"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер
- работа в системе iiko и 1С
- работа с первичной документацией
- проведение и разбор инвентаризаций
- ведение кадрового учета - оформление сотрудников, подписание кадровых документов, составление графиков работы и табелей
- контроль графиков работы и оплат сотрудников аутстаффа
Май 2020 — октябрь 2022
2 года 6 месяцев
ООО "Открытая кухня"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер калькулятор
- работа в системе iiko
- сдача алкогольной декларации
- составление калорийности продукции
- ведение управленческого учета в базе iiko (1 кафе-пекарня)
- контроль и сведение ревизий, взаимодействие с бар-менеджером и шеф-поваром по работе между ревизиями
- работа с тех.картами: проработки, выявление и исправление ошибок, работа с себестоимостью
- работа с первичной документацией
- составление отчетов о финансовой деятельности компании на основе отчета о прибылях и убытках и отчета о продажах
- ABC-анализ
- работа с ТК и КК: проработка верности ТК, работа с себестоимостью, наценкой
Апрель 2019 — май 2022
3 года 2 месяца
ООО "МПЛ"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер-калькулятор
- работа в системе iiko
- сдача алкогольной декларации
- настройка работы терминалов самообслуживания - внесение штрих-кодов на продукцию
- составление калорийности продукции
- ведение 6 точек общественного питания (5 ресторанов, 1 фабрика-кухня)
- контроль и сведение ревизий, взаимодействие с бар-менеджером и шеф-поваром по работе между ревизиями
- работа с тех.картами: проработки, выявление и исправление ошибок, работа с себестоимостью
- работа с первичной документацией
- составление отчетов о финансовой деятельности компании на основе отчета о прибылях и убытках и отчета о продажах
- ABC-анализ
- работа с ТК и КК: проработка верности ТК, работа с себестоимостью, наценкой
- работа с 1С по выгрузке данных касающихся движения ТМЦ и себестоимости.
Июль 2018 — март 2019
9 месяцев
ГК "Техно-Менеджмент"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер-калькулятор
- работа в системе iiko
- сдача алкогольной декларации
- ведение 7 точек общественного питания (6 столовых, 1 ресторан)
- принятие кассовых смен, контроль наличности, наличных, безналичных оплат, банковского реестра
- контроль и сведение ревизий, взаимодействие с бар-менеджером и шеф-поваром по работе между ревизиями
- работа с тех.картами: проработки, выявление и исправление ошибок, работа с себестоимостью
- работа на участке банк-клиент
- работа с первичной документацией
- составление отчетов о финансовой деятельности компании на основе отчета о прибылях и убытках и отчета о продажах
- ABC-анализ
- организация системы поставок и работа с себестоимостью;
- полное ведение ресторана по 1С
- сдача кадровой отчетности (СЗВ-М)
- заполнение декларации по УСН
- работа в 1С ЗУП
Сентябрь 2016 — июнь 2018
1 год 10 месяцев
ГК "Food-system"
Москва, food-system.ru
Бухгалтер-калькулятор
- работа в учетной программе Pro-Store
- принятие кассовых смен, контроль наличности, наличных, безналичных оплат, банковского реестра
- контроль и сведение ревизий, взаимодействие с бар-менеджером и шеф-поваром по работе между ревизиями
- работа с тех.картами: проработки, выявление и исправление ошибок, работа с себестоимостью
- подсчет и выдача зарплаты сотрудникам ресторана
Февраль 2014 — сентябрь 2016
2 года 8 месяцев
сеть кофеен "Чеширский кот"
Тольятти, vk.com/checattlt
Управляющий кофейни
- работа с программой iiko
- организация работы персонала сети (найм, адаптация и обучение, планирование, отчетность, контроль, оценка, развитие, решение трудных моментов в работе)
- управление качеством и сервисом
- финансовое управление (организация учета, аналитика, отчетность)
- организация системы поставок и работа с себестоимостью
- работа с ТК и КК: проработка верности ТК, работа с себестоимостью, наценкой (анализ, поиск решений, корректировка)
- продвижение сети (организация и контроль)
- работа с учетной программой Айко и бонусной системой Plazius
- делопроизводство, работа с бухгалтером;
- работа с партнерами
- обновление обучающих материалов;
- работа с меню
- выполнение норм законодательства, работа с проверяющими органами
- проекты
- работа по организации ТО и работы техника по ремонту оборудования (планирование, организация, контроль).
Достижения:
- организация бесперебойной системы поставок на предприятии
- снижение себестоимости до поставленной величины без потерь качества
- изменение системы работы техника по оборудованию, организация договорных отношений с фирмами по ТО технологического оборудования
- достижение плановых показателей деятельности вверенного ресторана
- организация выпуска 3-х обновлений меню
- эффективная работа с ревизией, ФОТ, прочими регулируемыми затратами (соблюдение установленных лимитов)
Сентябрь 2012 — февраль 2014
1 год 6 месяцев
сеть кофеен "Чеширский кот"
Тольятти, vk.com/checattlt
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер кофейни с функциями бухгалтера-калькулятора
Как менеджер:
- организация работы персонала сети (найм, адаптация и обучение, планирование, отчетность, контроль, оценка, развитие, решение трудных моментов в работе);
- управление качеством и сервисом на смене;
- выполнение норм законодательства, работа с проверяющими органами;
- работа по организации ТО и работы техника по ремонту оборудования (планирование, организация, контроль);
- составление рабочего графика (25 сотрудников);
- проведение рабочих собраний;
- работа с табелем явки, помощь при подсчете зп финансовому директору;
Как бухгалтера-калькулятора:
- работа с программой iiko
- работа с первичной документацией
- принятие кассовых смен, контроль наличности, наличных, безналичных оплат, банковского реестра
- контроль и сведение ревизий, взаимодействие с бар-менеджером и шеф-поваром по работе между ревизиями
- работа с тех.картами: проработки, выявление и исправление ошибок, работа с себестоимостью
- составление еженедельных, месячных, квартальных, годовых фин.отчетов
Сентябрь 2010 — август 2012
2 года
сеть кофеен "Чеширский кот"
Тольятти, vk.com/checattlt
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
- открытие/Закрытие бара
- ведение кассовой смены
- контроль отдачи напитков
- контроль работы официантов
- составление заявок
- подсчет ревизии
- приготовление заготовок
- приготовление напитков
Июнь 2007 — май 2009
2 года
ТМ "Снежный городок"
Тольятти
Продукты питания... Показать еще
Помощник главного бухгалтера
- прием и обработка накладных от поставщиков
- разбор кассовых смен
- помощь главному бухгалтеру при подсчете зарплаты
- сдача налоговых деклараций
