Добавьте страницу в закладки!
Нажмите звёздочку в адресной строке браузера, либо используйте сочетание клавиш " + D"
2 декабря 2025
Sultan Kebab это место, где восточное гостеприимство соединяется с подлинным вкусом турецкой кухни. Мы создаём атмосферу, в которую гости возвращаются за ароматами специй, тёплым сервисом и качеством блюд.
Ищем ответственного специалиста с опытом работы в общепите, готового взять на себя ключевую функцию контроля себестоимости и рентабельности блюд.
Обязанности:
Расчёт себестоимости изготавливаемой продукции.
Ведение и обработка первичной документации.
Контроль себестоимости блюд и рентабельности.
Создание и актуализация технологических и калькуляционных карт.
Учёт движения сырья, блюд и напитков.
Участие в разработке и оптимизации меню, рецептур.
Мониторинг цен на продукты, поиск выгодных поставщиков.
Контроль остатков на складах и движения ТМЦ.
Участие в ценообразовании готовой продукции.
Проведение инвентаризаций, участие в ревизиях.
Требования:
Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общепита от 1 года.
Знание основ калькуляции, учёта сырья, нормативных требований.
Умение работать с технологическими картами.
Владение Excel, 1С, кассовыми программами (желательно).
Внимательность, ответственность, системность.
Знание специфики кухни японского направления будет плюсом.
Условия:
Работа в стабильной компании.
Белая заработная плата, своевременные выплаты.
График: 5/2, 8-часовой рабочий день.
Возможность удалённой работы.
Дружный коллектив, реальные перспективы развития.
Готовы стать частью нашей команды?
Откликайтесь на вакансию или присылайте резюме будем рады знакомству!
