Управляющий сетью фитнес-баров (удаленная работа)

Вакансия: Управляющий сетью фитнес-баров

Описание вакансии

Требуется управляющий сетью фитнес(фреш)-баров !

*Prime Juice - самая успешная и динамично развивающаяся сеть фитнес-баров, расположенных в фитнес-клубах. Наша цель - предлагать гостям качественные напитки, согласно стандартам правильного и здорового питания, а также соблюдать высокий уровень сервиса. В нашей компании ценят и заботятся о своих сотрудниках, учитывают личные интересы каждого и предоставляют широкое поле для развития

Мы ищем сильного управляющего, который возьмет на себя полное операционное управление сетью, сможет самостоятельно принимать решения, развивать команду и обеспечивать стабильный рост финансовых показателей.

Обязанности:

Операционное управление ( организация бесперебойной работы всех торговых точек, контроль открытия и закрытия смен, соблюдения внутренних регламентов, регулярное посещение баров, решение операционных вопросов )

Управление персоналом ( Подбор, проведение собеседований и адаптация новых сотрудников, составление графиков работы, контроль дисциплины, качества обслуживания гостей, разработка и внедрение системы мотивации персонала, проведение регулярной оценки сотрудников ( KPI, тайный покупатель, индивидуальные беседы )

Закупки и складской учет ( Организация большей части закупок - часть остается на владельце , работа с поставщиками и поиск наиболее выгодных условий, контроль товарных остатков и сроков годности - или же делегирование сотрудникам ряда обязанностей и последующий контроль за их выполнением, своевременное распределение продукции между точками, минимизация списаний и потерь)

Финансовое управление ( контроль выручки, среднего чека, рентабельности и расходов, анализ KPI, подготовка предложений по увеличение прибыли и сокращению затрат, контроль фонда оплаты труда, расчет заработных плат )

Контроль качества ( контроль соблюдения стандартов приготовления напитков, контроль чистоты на торговых точках, качества обслуживания гостей, работы с отзывами клиентов и урегулирование конфликтных ситуаций )

Развитие сети ( Разработка мероприятий по увеличению продаж, анализ ассортимента и участие в разработке новых позиций меню, оптимизация бизнес-процессов)

Отчетность ( Подготовка еженедельной и ежемесячной отчетности, анализ финансовых результатов, отчет по работе персонала, контроль выполнения плановых показателей, предоставление предложений по развитию бизнеса)

Требования:

Опыт работы управляющим сетью кафе, ресторанов, кофеен, фитнес-баров от 2 лет.

Опыт формирования и развития команды

Лидерские качества, ответственность и инициативность

Умение эффективно работать в режиме многозадачности

Готовность посещать объекты ( фитнес-бары )

Заработная плата:

Заработная плата составляет фиксированный процент от выручки всех точек + различные бонусы за успешное управление и инициативность. От 100 т.р.

Заработная плата напрямую зависит от выполнения Ваших обязанностей должным образом, желания расти и развивать свои компетенции. Также выплата может быть увеличена засчет добавления каких-либо обязанностей.

Пишите или звоните, ответим на все интересующие вопросы!

Мы ищем человека, который не просто будет выполнять определенные обязанности, а умело развивать бизнес, выстраивать эффективные процессы и отвечать за принятие решений.

Со своей стороны мы готовы предложить всестороннюю поддержку собственника и взаимодействие с ним.

График работы будет сформирован напрямую с Вами после обсуждения всех деталей. Важно отметить, что требуется минимально посещать объекты 1-2 раза в неделю. Все фитнес-бары находятся в районе юга-запада Санкт-Петербурга ( Красносельский, Кировский, Московский район )