Главный технолог / Технический директор производства БАД (полный цикл запуска) (удаленная работа)

Вакансия: Главный технолог / Технический директор производства БАД (полный цикл запуска)

Описание вакансии

Взять на себя полный технический цикл создания производства БАД с нуля : от поиска бетонной коробки до первой партии, отгруженной на склад. Вы станете архитектором всех производственных процессов.

---

Чем предстоит заниматься

1. Поиск, оценка и подготовка помещения

Разработка технического задания на помещение с учётом СанПиН, GMP (класс чистоты D, зонирование, вентиляция).

Осмотр объектов, заключение о пригодности, формирование плана адаптации.

Сопровождение ремонта, монтажа систем вентиляции, кондиционирования, обеспыливания, санпропускника.

2. Подбор и запуск технологического оборудования

Составление полной спецификации линии (капсулонаполнитель, смеситель, обеспыливатель, счётчик-фасовщик, запайщик, компрессор, весовое хозяйство).

Работа с поставщиками, тендер, приёмка, шефмонтаж, пусконаладка.

Обучение операторов, вывод оборудования на проектную мощность.

3. Разработка рецептур и внедрение технологии

Самостоятельная разработка рецептур для 5 продуктов согласно концепции бренда.

Расчёт дозировок, проработка совместимости ингредиентов, органолептическая и физико-химическая оценка.

Масштабирование лабораторных наработок до промышленных замесов, валидация процессов.

4. Полный цикл подготовки документации (основной акцент)

Вы лично формируете, согласовываете и ставите на учёт весь пакет документов, без которого цех не имеет права работать:

Нормативно-техническая база (на каждую позицию):

Технические условия (ТУ) и Технологические инструкции (ТИ) с полным описанием производственного цикла.

Рецептурные карты, спецификации на сырьё, нормы расхода.

Досье для получения Свидетельств о государственной регистрации (СГР) 5 комплектов.

Система безопасности и качества:

Полный пакет ХАССП: приказ, план-схемы, анализ рисков, критические контрольные точки, процедуры мониторинга и коррекции.

Программа производственного контроля (ППК) с графиком лабораторных испытаний.

Инструкции по санитарной обработке, уборке, дезинфекции, борьбе с вредителями.

Регистрационная и разрешительная документация:

Сопровождение лабораторных испытаний для СГР (микробиология, токсикология, содержание БАВ), формирование протоколов.

Подача заявлений в Роспотребнадзор / ЕЭК, экспертиза, получение 5 СГР.

Оформление деклараций о соответствии на серийный выпуск.

Внутренняя эксплуатационная документация:

Журналы учёта сырья, готовой продукции, санитарных обработок, контроля температуры и влажности.

Должностные инструкции персонала, инструкции по охране труда и пожарной безопасности применительно к производственному участку.

Документация по валидации процессов, отчёты о квалификации оборудования (IQ/OQ/PQ).

5. Запуск серийного производства и управление

Найм и обучение производственного персонала.

Настройка всех бизнес-процессов, от приёмки сырья до отгрузки.

Контроль качества, работа с претензиями, корректирующие мероприятия.

Подготовка и прохождение любых проверок контролирующих органов.

---

Требования

Высшее образование (химическая технология, фармацевтика, биотехнология, пищевая инженерия).

Опыт от 3-х лет в роли технолога / главного технолога на производстве БАД, фармпрепаратов или пищевых добавок.

Обязателен опыт запуска цеха/участка с нуля или участия в крупном переоснащении.

Подтверждённый опыт самостоятельной разработки и внедрения полного пакета документации (ТУ, ТИ, ХАССП, досье СГР, декларации о соответствии).

Успешные кейсы получения СГР (от разработки досье до выдачи свидетельства) будет серьёзным преимуществом.

Знание

нормативной базы РФ и ЕАЭС: ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3.2.1290 03, Приказ Минздрава 408н, основы GMP.

Уверенное владение принципами работы капсулонаполнительного и фасовочного оборудования.

Готовность к работе в режиме стартапа: самостоятельность, принятие решений, нацеленность на результат.

---

Что мы предлагаем

Официальное оформление и полностью белая заработная плата.

Стартовый доход: от 150 000 до 200 000 рублей на руки (обсуждается индивидуально, возможен рост после запуска).

Проектные бонусы за ввод цеха в срок и успешную регистрацию СГР.

Релокационный пакет (если кандидат из другого региона).

Возможность стать техническим директором компании после запуска.

---

Как откликнуться

Пожалуйста, приложите сопроводительное письмо. Опишите, какие производства вы запускали, какие документы разрабатывали лично, и сколько СГР прошли при вашем участии. Резюме принимаем через личные сообщения на hh.ru.

Приходите строить производство, которым будете гордиться.