Ассистент шеф-технолога (удаленная работа)

Вакансия: Ассистент шеф-технолога

Описание вакансии

Должность: Ассистент шеф-технолога / Операционный помощник в food-проекте (R&D)

Формат работы: Гибридный / Удаленный (детали и место встреч обсуждаются на собеседовании)

Занятость: Частичная (20 30 часов в неделю) с возможностью роста

О проекте:

Мы занимаемся разработкой пищевых продуктов под ключ для небольших производств, кофеен и брендов готовой еды. Помогаем клиентам запускать новые позиции: от расчета себестоимости до организации лабораторных испытаний. Ищем системного и внимательного помощника, который возьмет на себя операционные и документальные задачи.

Ваши задачи:

Техническая и документальная поддержка (по нашим шаблонам):

Черновое составление и оформление ТТК (технологических карт).

Расчет КБЖУ и прописывание составов продукции.

Работа со штрих-кодами и системами маркировки.

Координация и закупки:

Взаимодействие с внешними аккредитованными лабораториями (подготовка заявок, организация передачи образцов, контроль получения протоколов).

Поиск и сравнение поставщиков пищевого оборудования и ингредиентов.

Поиск мастеров/подрядчиков (для технических задач).

Оформление заказов и контроль документооборота с контрагентами.

Развитие (по мере погружения):

Первичный поиск и обработка запросов от потенциальных клиентов.

Базовое ведение соцсетей проекта (публикация кейсов, процессов разработки).

Возможны редкие командировки.

Что для нас важно:

Уверенное владение Excel / Google Таблицами (это основной инструмент).

Высокая степень самоорганизации и внимательность к деталям (в цифрах и документах).

Грамотная письменная и устная речь для деловой переписки.

Приветствуется: профильное образование (пищевая инженерия, технология) или опыт работы в общепите/производстве, но мы готовы обучить сильного администратора с нуля.

Мы предлагаем:

Работу с действующим экспертом рынка (опыт создания и продажи пищевых производств), возможность глубоко погрузиться в food-tech сферу.

Гибкий график, ориентированный на результат, а не на отсиженные часы.

Оплата: фиксированная ставка например, 25 000 35 000 руб. на руки + бонусы за успешно закрытые проекты.

Оформление по договору ГПХ или как самозанятый (для вашей безопасности и удобства) .