Сетевой бар-менеджер (удаленная работа)
(вакансия в архиве)

Вакансия: Сетевой бар-менеджер

Сеть баров "РукиВверх! Бар" ищет Сетевого бар-менеджера в свою команду.

Обязанности:

• Достижение плановых показателей сети

• Разработка и контроль соблюдения стандартов сети баров

• Контроль проведения инвентаризаций и их разбор

• Контроль товарных остатков и себестоимости

• Обновление действующих меню/ввод сезонных предложений

• Разработка авторских коктейлей для меню бара

• Разработка новых барных концепций/концептуального продукта

• Контроль технологии и качества приготовления напитков всех баров

• Обучение сотрудников бара

• Совместная работа с бухгалтерией по расчету и оптимизации себестоимости

• Проведение и разбор инвентаризаций

• Ведение отчетной документации

Если ты:

• Имеешь опыт сетевого управления барами от 2 лет (одновременное управление от 5 подразделений)
• Работал бар-менеджером не менее 3х лет
• Искренне считаешь эту работу своим призванием
• Готовишь божественные коктейли
• Также умеешь разбирать инвентаризации и понимаешь цифры бара

Мы предлагаем:

• Профессиональное развитие
• Прокачка стрессоустойчивости
• Карьерный рост
• Опыт работы в разных концепциях большой сети