Резюме: Помощник маркетолога

О себе
15 лет в ресторанном бизнесе, путь от официанта до операционного директора группы из 7 ресторанов. Знаю экономику ресторана изнутри: выручка, средний чек, фудкост, оборачиваемость столов, влияние акций и сервиса на повторные визиты. Привыкла принимать решения по данным и ставить KPI. Перехожу в маркетинг, где хочу заниматься аналитикой: оценкой эффективности акций, анализом гостевой базы, лояльностью и репутацией.
Ключевые компетенции
• Анализ показателей: план-факт, KPI, ABC-анализ меню, маржинальность, динамика среднего чека и числа гостей; отчёты в iiko и Excel
• Работа с гостями: участие в запуске автоматической системы бронирования и гостевой базы, ответы на отзывы
• Репутация: работа с отзывами и оценками на Яндекс Картах, аналитика по гостям и ответы на отзывы в кабинете Яндекс Бизнес, контроль продвижения в соцсетях
• Постановка задач подрядчикам: составление ТЗ, выбор системы, контроль внедрения
• Понимание ресторанной операционки: помогаю маркетингу строить акции, которые реально выполнимы залом и кухней