Резюме: Специалист
Менеджер ресторана (11 лет)
«BIG FAMILY resto group»
«Дель Мар Групп»
«Бона Капона»
Обязанности:
-Работа в зале с гостями(встреча,рассадка гостей,информирование о новинках,акциях,мероприятиях)
-Организация и контроль работы персонала
-Составление графиков работы
-Активное участие в жизнедеятельности ресторана
-Проведение инвентаризаций
- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с гостями
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
